PHO 50
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Beliebte Gerichte
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26,50 CHF
Pho Rindsbrühe
mit breiten Reisnudeln, Mungosprossen, Thai-Basilikum, Stachelkoriander, Limetten, Hoisin-Sauce und Chilisauce
9,00 CHF
Sommerrollen
mit Salat, Mungosprossen, Pouletfleisch, Crevetten, Koriander, Speerminze, Erdnüssen und Hoisin-Sauce
28,50 CHF
Bun Bo Hue (etwas scharf)
Rindsbrühe mit runden Reisnudeln, vietnamesischer Wurst, Rindfleischbällchen, dünn geschnittenen Rindfleischscheiben, Zitronengras, Mungosprossen, Thai-Basilikum, Stachelkoriander, vietnamesischer Koriander, Limetten, Hoisin-Sauce und Chilisauce
Kalte Vorspeisen
9,00 CHF
Sommerrollen
mit Salat, Mungosprossen, Pouletfleisch, Crevetten, Koriander, Speerminze, Erdnüssen und Hoisin-Sauce
8,00 CHF
Salat
mit grünem Salat, Fischsauce, Erdnüssen, Stachelkoriander, Vietnamesischer Koriander und Thai-Basilikum
Warme Vorspeisen
7,00 CHF
Suppe
klare Brühe mit Schnittlauch und Pfeffer
6,50 CHF
Frühlingsrolle (vegetarisch)
mit Gemüsefüllung und Chilisauce
15,00 CHF
Vietnamesische Frühlingsrollen
mit Taro, Crevetten, Krabbenfleisch und Chilisauce
11,00 CHF
Crevetten
mit Chilisauce
11,00 CHF
Wantan
mit Pouletfleisch, Shiitakepilzen und Chilisauce
11,00 CHF
Ha Cao
mit Crevettenfüllung und Sojasauce
11,50 CHF
Ga Xo Xau
Pouletspiesse mit Chilisauce
Hauptspeisen
18,50 CHF
Gebratener Reis
mit Ei, Erbsen, Karotten und Kurkumapulver
19,50 CHF
Gebratene Nudeln
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
21,50 CHF
Udon-Nudeln
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
26,50 CHF
Glasnudeln
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Süß-Sauer
mit Ananas, Peperoni und Bambussprossen
24,50 CHF
Satay (etwas scharf)
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Vietnamesischer Pilz
mit Shiitakepilzen und Bambussprossen
13% vol
24,50 CHF
Ingwer (etwas scharf)
mit Gemüse und Bambussprossen
24,50 CHF
Szechuan (scharf)
mit Mu-Err Pilzen, Gemüse und Bambussprossen
24,50 CHF
Xao Lan
mit Karotten, Erdnüssen und Zwiebeln
24,50 CHF
Ananas
mit Gemüse und Bambussprossen
24,50 CHF
Rotes Curry
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Gelbes Curry
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Grünes Curry
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Gemüse
mit Bambussprossen und Zwiebeln
24,50 CHF
Pflaumensauce
mit Ananas und Bambussprossen
24,50 CHF
Chop Suey (scharf)
mit Gemüse, Bambussprossen und Zwiebeln
28,50 CHF
Hu Tieu
Fleischbrühe mit breiten Reisnudeln, Crevetten, Poulet, Mungosprossen, Schnittknoblauch und Salat
Spezialitäten
26,50 CHF
Pho Rindsbrühe
mit breiten Reisnudeln, Mungosprossen, Thai-Basilikum, Stachelkoriander, Limetten, Hoisin-Sauce und Chilisauce
28,50 CHF
Bun Bo Hue (etwas scharf)
Rindsbrühe mit runden Reisnudeln, vietnamesischer Wurst, Rindfleischbällchen, dünn geschnittenen Rindfleischscheiben, Zitronengras, Mungosprossen, Thai-Basilikum, Stachelkoriander, vietnamesischer Koriander, Limetten, Hoisin-Sauce und Chilisauce
28,50 CHF
Bun Rieu
Fleischbrühe mit Krabbenklösschen, Tofu, Tomaten und runden Reisnudeln, Mungosprossen, Wasserspinat, Perilla, Limetten, Shrimppaste und Chilisauce
33,50 CHF
Banh Xeo
vietnamesischer Pfannkuchen aus Reismehl mit Mungosprossen, Pouletfleisch, Crevetten, Fischsauce, Koriander, Speerminze, Perilla und Salat
26,50 CHF
Banh Cuon (zusammengerollt)
gedämpfte Reispfannkuchen gefüllt mit Pouletfleisch und Mu-Err Pilzen, Fischsauce, Thai-Basilikum, Koriander, Speerminze und Salat
29,50 CHF
Bun Cha Gio
lauwarmer Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen, eingelegtem Gemüse und Erdnüssen, Fischsauce, Koriander, Speerminze, Perilla und Salat
26,50 CHF
Bun Thit Xao
lauwarmer Reisnudelsalat mit eingelegtem Gemüse und Erdnüssen
24,50 CHF
Tom Kha
Brühe mit Kokosmilch, Galgant und Gemüse
24,50 CHF
Tom Yum
Brühe mit Kokosmilch, Limettenblättern und Gemüse
26,50 CHF
Xuong Heo Chien Xa Ot
knusprig gebratene Schweinsrippchen mit Chili und Zitronengras
28,50 CHF
Ca Chien
knusprig gebratener Fisch mit Fischsauce oder Sojasauce
27,50 CHF
Vit Chein Gion
knusprig gebratene Ente auf einem Gemüsebett
26,50 CHF
Canh Ga Chien Gion
knusprige gebratene Pouletflügel
26,50 CHF
Tom Chien Gion
knusprige gebratene Crevetten
29,50 CHF
Mi Xao Gion
knusprig gebratene Nudeln mit Gemüse, Pak Choi, Schnittknoblauch und Mungobohnen
24,50 CHF
Kho Qua Xao Trung
gebratenes Bittergurkenomelett
22,50 CHF
Rau Muon Xao Toi
gebratener Wasserspinat mit Knoblauch
24,50 CHF
Gia He Xao Tofu
gebratener Schnittknoblauch mit Tofu und Mungosprossen
22,20 CHF
Dua Leo Xao Muc
gebratener Tintenfisch mit Gurken
26,50 CHF
Dau Que Xao Thit Bo
gebratene grüne Bohnen mit Rindfleisch
33,00 CHF
Nem Nuong
grilliertes Fleisch mit Koriander, Speerminze, Perilla, Mungosprossen, Salat, Reispapier zum Einrollen, Fischsauce und Reisnudeln
26,50 CHF
Cai Chua Xao Thit Heo
gebratener eingelegter Senfkohl mit Schweinefleisch
Desserts
8,00 CHF
Chuaol Chien
Frittierte Bananen mit Rahm und Honig
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